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CABOS SAN LUCAS
SAN JOSE DEL CABO

Antipasti...

FOCACCIA

$130

Pan de pizza blanco con aceite de oliva y romero

BRUSCHETTA

$190

Pan de ajo, mozzarella, tomate fresco y albahaca

INSALATA SPINACI E RUCOLA

$240

Espinacas, rúcula, queso de cabra, nueces, arándanos con reducción balsámica

INSALATA DI GIARDINO

$220

Lechuga, brócoli, espárragos, tomate, zanahoria y; vinagreta italiana

INSALATA VENEZIA

$220

Lechuga mixta, tomate, palmito, mozzarella y maíz.

INSALATA CAESAR

$220

Con su aderezo original de mostaza Dijon, anchoa, huevo y queso parmesano

INSALATA CAPRESE

$240
Mozzarella fresca, tomate y pesto *burrata $50.00+

TRIFOLATI MISTO

$290
Calamares y camarones salteados con ajo, alcaparras, pimiento rojo, vino blanco y pomodoro

INSALATA EMANUELE

$260

Lechuga, pollo a la plancha, nueces, pasas, con aderezo de miel y mostaza

ANTIPASTO MISTO / ITALIANO

$280

Jamón, salami, queso, tomate, atún, aceitunas y lechuga

FUNGHI TRIFOLATI

$240

Champiñones salteados con ajo, pimiento rojo y vino blanco

CALAMARI TRIFOLATI

$260

Anillos de calamares salteados con ajo, alcaparras, pimiento rojo, aceite de oliva y vino blanco

CARPACCIO DI MANZO

$260

Carne de res en rodajas con rúcula y parmesano

CARPACCIO DI PESCE

$230

Finas láminas de pescado fresco marinadas con la receta secreta de La Dolce

MINESTRONE

$220

Una sopa tradicional italiana de verduras y pasta

Pasta...

SPAGHETTI O FETTUCCINE AL MODO MIO

$280

Elija uno de los siguientes: Pomodoro, Matrigiana, Putanesca, Alfredo o Aglio e Olio

SPAGHETTI BOLOGNESE

$290
Salsa ragú de carne y verduras, servido con parmesano

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

$310
Tocino crujiente, huevo, crema y parmesano

SPAGHETTI AL CARTOCCIO

$360

Pasta de mariscos fresca con salsa de tomate

SPAGHETTI MARI E MONTI

$360

Camarones pequeños, tocino, cebolla, salsa de tomate y crema

SPAGHETTI DIAVOLA

$390
Camarones jumbo y pequeños, aceitunas, cebolla, pimiento rojo y salsa de tomate

LINGUINE AL CALAMARI

$360

Calamares, ajo, alcaparras, pimiento rojo y vino blanco

LINGUINE AL PESTO

$310
Aceite de oliva, piñones, albahaca y queso parmesano. Añadir pollo o camarones +$80.00

TAGLIATELLE SALMONE E GAMBERI

$390
Salmón, camarones, ajo y salsa rosa

TAGLIATELLE PORCINI E GORGONZOLA

$360
Champiñones, setas porcini, vino blanco, ajo, crema y parmesano

FETTUCCINE ALLA ROMANA

$340
Pollo, tocino, champiñones, vino blanco, nata y parmesano

FETTUCCINE ASPARAGI E GAMBERONI

$420
Camarones jumbo y pequeños con espárragos en salsa rosa

RIGATONI ALLA PEPERONATA

$290
Pimientos morrones, berenjena, apio, ajo, pimiento rojo, pomodoro y parmesano

PENNE DOLCE

$290
Salsa de tomate, mozzarella, albahaca, pimiento rojo, parmesano y tomate fresco

FUSILI BRACIO DI FERRO

$320
Jamón prosciutto, aceite de oliva, ajo, pimiento rojo, espinacas y parmesano

PENNE AL VODKA

$420

Camarones grandes, cebolla, pimiento rojo, tomate cereza, pomodoro y crema

Pasta fresca...

*Receta familiar tradicional (Nonna)

LASAGNA

$340
Salsa boloñesa, salsa bechamel con mozzarella y parmesano

CANNELLONI

$310
Pasta fresca al horno rellena de espinacas y queso ricotta, con salsa de tomate

RAVIOLI DEL BOSCO

$360

Raviolis de ternera con salsa de setas porcini, tomate seco, tocino y crema

RAVIOLI AL MODO MIO*

$340
Relleno de carne o espinacas y ricotta, con la salsa de tu elección

GNOCCHI AL MODO MIO*

$340
Empanadillas de pasta con papa servidas con salsa de tu elección:
*Pomodoro, Boloñesa, Mazzini, Cuatro Quesos, Fiorentina, Mantequilla y Salvia

Carne/Pollo

RIB EYE

$690
14 onzas. Asado a la perfección

FILETTO AL GORGONZOLA

$620
Solomillo de ternera servido con salsa de gorgonzola y champiñones

POLLO ALLA PARMIGIANA

$390
Empanizado, servido con pomodoro, mozzarella y parmesano

POLLO AL MODO MIO

$380
Pechuga de pollo a la parrilla servida con la salsa de su elección.
Elija una de las siguientes: *Del Bosco, Gorgonzola e Funghi o Cacciatora

Pesce/Gamberoni

FILETTO DI PESCE AL MODO MIO

$360
Pesca del día, salsa a elegir: Livornese o Vino Blanco

GAMBERONI AL VINO BIANCO

$560
Camarones jumbo con ajo, alcaparras y vino blanco

PESCE E GAMBERONI COMBO

$490
Una combinación de pescado y camarones con salsa de vino blanco

Pizza...

*Hecho con salsa de tomate y mozzarella

PIZZAS AL MODO MIO

$280
Elija uno de los siguientes:
*PEPERONI, ESOTICA, JAMÓN COCIDO Y CHAMPIÑONES, O VEGETARIANA

MARGHERITA

$260

Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca

QUATTRO FORMAGGI

$290

Queso mozzarella, queso azúl (gorgonzola), queso provolone y parmesano

CAPRICCIOSA

$290
Jamón cocido, champiñones y aceitunas negras

CARDINALE

$290
Tocino crujiente, champiñones y queso parmesano

DIAVOLA

$290
Salchicha, champiñones, cebolla y chile serrano

CALZONE

$290
Relleno de jamón cocido, champiñones y aceitunas negras.

LA DOLCE

$290

Espinacas, salchicha, jamón cocido y pimiento morrón

FANTASIA Make your own pizza

$320
Elija 3 ingredientes adicionales

MAYTREYA´S OBRA DE ARTE

$320
Especial hija de Stefano

SAN DANIELE

$340
Prosciutto y rúcula

PIZZA ED KOLLER

$340
Camarones, tomate fresco, ajo y albahaca.

PIZZA JEAN PIERRE

$340
Queso azúl (Gorgonzola), porcini, nueces, salsa pesto, pimiento rojo y rúcula

PIZZA BIANCA

$340
Queso de cabra y queso azúl (gorgonzola), pera, nuez, rúcula y reducción de balsámico

Dolce...

GELATO

$140
Helado de vainilla o chocolate. (pregunte a su mesero por el sabor del mes)

FLAN NAPOLETANO

$160
Natillas de caramelo italianas con queso mascarpone

COPPA ITALIANA

$160
Melocotones con helado de vainilla, flameados con licor de naranja

TIRAMISU

$180

Bizcocho de soletilla, queso mascarpone, licor amaretto y café

DOLCE DI MELE

$180
Tarta de manzana con helado de vainilla

PARADISO DI CHOCCOLATO

$180

Pastel de chocolate suave relleno de Nutella o mantequilla de maní, servido con helado

Caffé...

Espresso, Latte, Cappuccino, Moka y Americano

$70

Café Mexicano Flameado, Italiano, Irlandés o Español

$190